เตาอบไร้ฝุ่นเรียกอีกอย่างว่าเตาอบอุตสาหกรรมที่ปราศจากฝุ่นและเตาอบอุตสาหกรรมที่สะอาดเป็นอุปกรณ์เป่าแห้งแบบพิเศษที่สะอาดและปราศจากฝุ่นซึ่งให้สภาพแวดล้อมในการทำให้บริสุทธิ์ที่อุณหภูมิสูงอากาศในเตาอบปิดและหมุนเวียนเอง และกรองซ้ำๆ ด้วยแผ่นกรองอากาศประสิทธิภาพสูงที่ทนต่ออุณหภูมิสูง (Class 100) เพื่อให้ห้องทำงานของเตาอบปลอดฝุ่นตู้อบไร้ฝุ่นเป็นโครงสร้างสแตนเลสอุณหภูมิในห้องทำงานจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติโดยตัวควบคุมอุณหภูมิ และมีอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิและเวลาคงที่อัตโนมัติ และแนบกับวงจรไฟฟ้าขัดข้องและสัญญาณเตือนเมื่ออุณหภูมิเกินอัตโนมัติ ซึ่งเชื่อถือได้ในการควบคุมและปลอดภัยในการใช้งาน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาอบที่บ้านและเตาอบอุตสาหกรรมโดยหลักการแล้ว

หลักการก็เหมือนกันการอบทำได้โดยการให้ความร้อนท่อความร้อนความแตกต่างคือเอฟเฟกต์ความร้อนเตาอบในครัวเรือนเป็นพื้นที่อิสระ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นท่อทำความร้อนสองแถวพร้อมพัดลมด้านหลังในพื้นที่อิสระนี้ไม่ว่าจะออกแบบโปรแกรมอย่างไรก็ไม่สามารถบรรลุผลของการควบคุมอุณหภูมิอิสระได้เพราะลมร้อนไหลจากสูงไปต่ำแม้ว่าท่อความร้อนบนและล่างจะถูกตั้งที่อุณหภูมิต่างกันหลังจากความร้อนสั้น ๆ หมุนเวียนทั้งห้องชั้นในถึงสมดุล!ขณะนี้ ระบบควบคุมอุณหภูมิอิสระที่โฆษณาโดยผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้กับเตาอบขนาดเล็กเนื่องจากเตาอบมีความจุน้อย อาหารจึงอยู่ใกล้กับท่อความร้อนภายใต้การแผ่รังสีความร้อนของท่อความร้อนที่อุณหภูมิต่างกัน ความแตกต่างของอุณหภูมิสัมพัทธ์สามารถทำได้ นั่นคือ การระบายสี!แต่ในเตาอบฝังตัวหรือเตาอบที่มีความจุมากกว่า 40 ลิตร เป็นไปไม่ได้ที่จะอบด้วยอุณหภูมิที่ต่างออกไป เว้นแต่จะเป็นอาหารที่ค่อนข้างสูง เช่น ขนมปังปิ้ง!เตาอบเชิงพาณิชย์เป็นชั้นต่อชั้น เทียบเท่ากับพื้นที่พาร์ติชั่น ซึ่งสามารถบรรลุการควบคุมอุณหภูมิอิสระ!